エスケープ (Escaping)
バックスラッシュ（\）を前に付けると、*、_、# などの特殊文字を文法ではなく文字として表示します。
Markdown
\*not italic\* \# not a heading
プレビュー
*not italic*
# not a heading
HTML 出力
<p>*not italic*</p> <p># not a heading</p>
ヒント — コードブロックの中ではエスケープは不要です。